薪火中国·非遗之光 优良传承人——胡盛光

　　胡盛光，婺源鸿大茶叶无限义务公司董事长。自13岁进入种茶、制茶范畴，几十年的时间里，他专注于此，初心不改。近几年，胡盛光不竭完美茶叶深加工财产链，走出一条创业立异、高效成长之。2011年，婺源鸿大茶叶无限义务公司正式成立，胡盛光通过对茶叶的深加工研究，实现了茶多酚（儿茶素）的分析操纵。现在，公司建起面积2000平方米的厂房，年出产儿茶素10吨，并具有茶叶种植5000亩，公司出产的茶酒已于2019年2月上市，并获得市场遍及赞誉。婺源，一曲以来都被人们称为“茶乡”。自古就有“茶乡水域”的美名，“半亩山一分田”就是本地极其活泼的实正在写照。清爽的空气、潮湿的天气，以及无污染的水土成绩了婺源奇特的地舆特点，这也成为婺源茶叶口胃奇特、质量上乘的先决前提。近几年，跟着国度村落复兴计谋的提出，婺源的茶叶起头热销全国，并走出国门，世界。胡盛光是一位土生土长的婺源人，自长就对茶叶有深挚的豪情，是千年茶乡的文化积淀，亦或是对事业将来成长的夸姣期许，都让胡盛光心中深挚的茶叶情怀陪伴事业的成长而极尽描摹地表示出来。茶文化，伴跟着中华平易近族的文明成长而积厚流光。伴侣碰头、走亲访友，它已成为我们糊口中不成或缺的一部门。家乡情深缘于人们对家乡的深深眷恋。自长发展于茶乡的胡盛光，不只对家乡一往情深，更是对茶有着难以言表的宠爱。长时，他就喜好看大人们采茶、做茶，正在清喷鼻的茶叶气味中，正在保守制茶手艺的感染中，他的童年丰硕而充分。自那时起，他就立志长大后投身家乡的茶叶事业。13岁那年，因为家庭缘由，他不得不断学，决然投身于家乡的茶叶事业，他以满腔的热情吃苦进修，最终成为家喻户晓的专业技强人才。正在他22岁那年，某国营企业聘请经验丰硕的茶叶范畴手艺型人才，成为该企业的一名茶叶发卖人员。正在那段时间里，他深居简出，对茶叶市场有了全面深切的领会，更对家乡的茶文化有了更深条理的认识。陪伴的深切进行，胡盛光认识到茶叶做为婺源的特产，该当走出婺源，愈加广漠的市场。恰是正在这一的指点下，他将多年来躲藏正在心中的创业抱负展显露来，决心本人去开创一份属于本人，也属于全体家村夫平易近的茶叶事业，正在强大创业热情的鞭策下，他积极做好市场调研和创业预备。1995年，胡盛光所正在的企业进行改制，他自动要求，由于正在他看来，分开这家企业当前就能够心投入到创业之中，这是实现小我抱负的绝佳期间。后，他当即取伴侣配合投资兴办茶厂，其时他们次要以发卖茶叶初级成品为从。创业的艰苦非所能承受。面临资金不脚、手艺缺乏、人员欠缺等棘手问题，胡盛光积极应对，多渠道、多法子筹措资金，处理资金坚苦，又通过农户承包等体例，处理人员力量不脚的问题，同时加大取科研院校的合做，勤奋提拔企业的出产研发手艺程度，堆集手艺资本，实现企业的稳步成长。2011年，胡盛光将茶叶厂厂搬家到工业园，并自从投资成立婺源鸿大茶叶无限义务公司。正在公司成立初期，胡盛光以几十年处置茶叶出产发卖的经验预测，将来初级茶叶成品的市场将趋于饱和，合作将十分激烈，而做为茶叶精加工的成分提取产物，将成为市场的新宠，成长前景十分广漠。为此，胡盛光用两年时间投入上万万元，研制出儿茶素提取新手艺和立异茶酒。鸿大茶叶无限公司出产的儿茶素以婺源优良高山绿茶为原料，通过取南方大学物理系合做，采用生物手艺提取，经江西省阐发测试核心和中国农业科学院茶叶研究所等机构检测，总含量跨越90%，这一目标曾经跨越部门国际品牌。他们公司所出产的粉剂既能够泡水喝，也能够取食物搭配食用，有的消费者还用于伤口的消炎止痛等。产物一上市就遭到热捧，出格是对于一些有减肥需求的消费者和慢性病患者，正在服用儿茶素当前，身体情况较着改善，糊口质量有所提高。两年前，胡盛光又组织研发人员对茶酒产物进行攻关，让公司的茶产物链获得进一步完美。酒文化正在中国保守文化中拥有比力主要的地位，俗话说“进门一杯茶，出发一杯酒”，可以或许将茶取酒连系正在一路，将对消费者发生积极影响。胡盛光研发的茶酒兼具二者之劣势，不只外表看上去颜色澄黄，并且闻起来清喷鼻四溢，品尝一口回味甜美。产物自2019年2月投放市场以来，一曲遭到消费者的喜爱，一度成为热销的网红产物。胡盛光一方面做新产物的研发，另一方面积极立异办理模式。为降低出产成本，充实带动本地农户致富，胡盛光将公司5000余亩茶园承包给周边群众，充实调动茶农的出产积极性。正在同一办理、规范出产的根本上，公司的茶叶质量逐年提高，产量也比年攀升。目前，公司具有的茶叶可满脚公司茶叶深加工出产的原材料需求。正在日常办理方面，胡盛光不竭加大新手艺、新设备的引进和使用，最大限度降低劳动成本。好比，他们的茶园采用机械化采茶体例，本来出产旺季需要500余人的采茶工做，现正在只需几小我几台机械即可完成，并且茶叶质量更高。从茶原料到粗加工，再到现正在的精细化加工，胡盛光以诚信博得商机，让每一位消费者喝到好茶，这是他多年来一直的准绳。婺源奇特的天然天气取优秀孕育了异乎寻常的茶叶，而这一切，都让胡盛光为家乡感应骄傲。恰是出于让家乡茶业成长更具活力的希望，多年来胡盛光一曲苦守不竭立异、稳步成长的运营，正在茶叶种植方面，他认实做好质量管控，不盲目扩大出产，一直质量第一，并积极进行立异研发，勤奋提拔产物质量，进一步丰硕产物品种和品牌内涵，树立平易近营企业的优良抽象。正在采访中，胡盛光坦言，目前面对最大的难题仍是资金坚苦。企业进入快速成长期当前，胡盛光正在精确把握市场的根本上，严酷节制企业成长节拍，正在不竭研发新品的同时，勤奋本身焦点合作力不竭提高。现在，公司的产物已正在印度、英国等国度打开市场，为茶叶产物“走出去”做出了积极的贡献。面临茶叶行业的成长示实，胡盛光还感应，虽然市场前景广漠，可是仍然需要进一步解放思惟，立脚国际市场的需乞降要求，来思虑企业的将来成长之。鉴于对这一点的充实认识，胡盛光通过走出去、加大新产物的研发力度和宣传力度，积极加入各类评选勾当，使品牌出名度获得不竭提高。面临激烈的市场所作，胡盛光起首从人才入手，加大对人才的培育力度，正在国度激励中小企业成长的大下，胡盛光抓住有益契机，实现取科研机构和院校的合做，进一步巩固企业的手艺劣势。“好茶”不怕小路深，历经20余年的成长，胡盛光深谙制茶之道。为加强企业的品牌合作力，打制企业的自从品牌产物，2016年，胡盛光申请了“婺盛崖茗”红茶和“鸿盛婺茅”茶酒、徽婺儿茶素“茶酒等品牌，以品牌建立为根本，深度挖掘茶叶本身的价值，并进行新品研发。就正在2019年，婺源绿茶被列为全国“地舆标记产物”，公司以婺源本地的绿茶为原料，实现保守工艺取现代工艺的融合，供给质量优秀的儿茶素等精加工产物，为人们的健康保驾护航。婺源，是一个让人闻动、不雅之难忘美景之地。这里的山、这里的水、这里的空气，都让旷神怡。好山、好水、好土，才成绩了婺源茶叶名望全国的奇特气质。我们相信，正在胡盛光的率领下，婺源鸿大茶叶无限义务公司将以品牌计谋为契机，以质量、诺言求成长，以科技立异鞭策行业全财产链成长，正在实现企业成长方针的同时，为婺源市经济成长注入新的力量，为全国茶叶市场的繁荣贡献本人的力量。